혼자 살아도 일주일 식단 준비는 가능해요!
한 번의 준비로 건강식단과 식비절약을 동시에 실천한 저만의 밀프렙 루틴, 같이 볼까요?
👀 밀프렙이 뭐예요?
밀프렙(Meal Prep)은 Meal + Preparation의 합성어로
한 번에 여러 끼니를 미리 준비해두는 식사 루틴이에요.
👤 자취생에게 특히 좋은 이유는?
- 매끼 뭘 먹을지 고민할 필요 없음
- 식비 절약
- 건강한 재료 사용
- 음식 쓰레기 감소
🛒 장보기 리스트: 일주일 준비용 기본템
| 재료구성 | 예시 |
|---|---|
| 탄수화물 | 현미밥, 고구마 |
| 단백질 | 닭가슴살, 삶은 계란, 두부 |
| 채소 | 브로콜리, 당근, 양배추, 시금치 |
| 기본반찬 | 김, 멸치볶음, 장조림 |
| 양념/소스 | 참기름, 고추장, 간장, 드레싱 등 |
✔️ TIP: 재료는 많이 사지 말고, 3~5가지 정도로 반복 구성하는 게 좋아요!
🧑🍳 실제 밀프렙 루틴 (일요일에 준비!)
- 밥 6~7공기 지어서 냉동 보관
- 계란 10개 삶기 → 반숙/완숙 섞기
- 닭가슴살 굽거나 찜해서 소분
- 채소 데치기 (브로콜리, 시금치 등)
- 1인분 반찬통에 재료 나눠 담기 (or 비닐팩에 소분)
🕒 준비 시간: 약 1시간 30분~2시간
📋 예시 식단표 (5일 기준)
| 요일 | 점심 | 저녁 |
|---|---|---|
| 월 | 닭가슴살 + 현미밥 + 채소 | 두부 샐러드 + 계란 |
| 화 | 고구마 + 계란 + 김 | 닭가슴살 덮밥 |
| 수 | 볶음밥 + 데친 채소 | 계란말이 + 반찬 |
| 목 | 잡곡밥 + 나물 + 계란찜 | 닭가슴살 샐러드 |
| 금 | 고구마 + 김 + 멸치볶음 | 현미밥 + 반찬 |
💡 포인트: 반복되는 식단이지만, 소스를 바꾸거나 식자재 1~2개만 바꿔도 질리지 않아요.
💸 식비 비교: 밀프렙 vs 인스턴트
| 항목 | 비용(1주) |
|---|---|
| 밀프렙 식재료 | 약 30,000원 |
| 외식/배달 | 0원 |
| 편의점 음식 | 0원 |
⛔ 예전에는 매주 편의점 + 배달로 6~7만 원 썼던 제가,
✅ 지금은 3만원 안쪽에서 건강식 + 포만감을 챙기고 있어요.
✅ 밀프렙 해보니 이런 점이 좋아요
- ✔️ 밥 걱정 안 하고 하루 시작 가능
- ✔️ 체중 조절이 쉬워짐
- ✔️ 장보는 횟수 줄어듦
- ✔️ 나만의 루틴 생겨서 뿌듯!
📌 자취생에게 밀프렙은 ‘시간을 아끼는 기술’
물론 처음엔 귀찮을 수 있어요.
하지만 한 번 해보면, 진짜 편하고 개운해요.
저는 요즘 주말에 밀프렙 안 하면 오히려 불안할 정도랍니다. 😆